การออกแบบการทดลองทางวิทยาศาสตร์ เสริมความคิดสร้างสรรค์แก่เด็กไทย

ยกน้ำแข็ง ด้วยก้านไม้ขีด

จุดประสงค์ :

เพื่อให้นักเรียนได้เห็นความแตกต่างของสมบัติบางประการของน้ำ และน้ำเกลือ

อุปกรณ์ :

จาน น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยม หรือกลม ก้านไม้ขีดไฟ เกลือป่น

วิธีทำ :

1. ใส่ก้อนน้ำแข็งลงในจาน แล้วค่อยๆ วางก้านไม้ขีดลงบนน้ำแข็ง ลองยกก้านไม้ขีด สังเกตผล 2. ค่อยๆโรยเกลือป่นรอบๆก้านไม้ขีด 3. จับปลายก้านไม้ขีดข้างหนึ่งแล้วยกขึ้น สังเกตผล

คำถาม :

- เมื่อวางก้านไม้ขีดลงบนก้อนน้ำแข็งแล้วยกไม้ขีดขึ้น ก้อนน้ำแข็ง ถูกยกขึ้นมาด้วยหรือไม่ - เมื่อโรยเกลือรอบๆก้านไม้ขีด แล้วยกไม้ขีด ได้ผลอย่างไร เหตุใด จึงเป็นเช่นนั้น - ทราบหรือไม่ว่ามีการนำหลักการนี้ไปใช้ในชีวิตประจำวันอย่างไร

สำหรับครู

เมื่อยังไม่โรยเกลือ ยกก้านไม้ขีดขึ้นมา น้ำแข็งไม่ติดก้านไม้ขีดขึ้น มาด้วย แต่เมื่อโรยเกลือลงบนก้อนน้ำแข็ง ทำให้น้ำแข็งที่อยู่รอบๆ ก้านไม้ ขีดหลอมเหลว ทั้งนี้เพราะน้ำเกลือแข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำกว่าน้ำ หรือพูด อีกอย่างหนึ่งว่า น้ำจะแข็งตัวที่ OoC ซึ่งก่อนที่น้ำเกลือจะแข็งตัว แต่ไม่มีเกลือหล่นลงไปใต้ไม้ขีด น้ำที่อยู่ใต้ไม้ขีดจึงแข็งตัวติดกับ ก้านไม้ขีด ทำให้เมื่อยกก้านไม้ขีดก้อนน้ำแข็งจึงถูกยกขึ้นมาด้วย ในเมืองหนาว เมื่อถนนมีน้ำแข็งเกาะทำให้พื้นถนนลื่น จึงต้องมีการโรย เกลือเพื่อให้นำแข็งหลอมเหลว ผนวกกับความร้อนจากรถยนต์ที่ช่วยทำให้น้ำปน เกลือไม่แข็งตัว จนกว่าอุณหภูมิจะลดต่ำถึง -30oC

                    
                    กิจกรรมการทดลองทางวิทยาศาสตร์อีกมากมาย ที่รอน้องๆร่วมสนุก

                      http://www.ipst.ac.th/Activity_PrimarySci/science-m/main-sci-m.html